Osteria99561 Air Basketball Scarpe Nike Bakin It Uomo Y67gymfvIbBenvenuti a La Dogana Enoteca

Un punto d’incontro suggestivo dove natura e agricoltura si fondono con il design della struttura e con gli arredi in stile vintage, dove è possibile intrattenersi per una degustazione di Nobile di Montepulciano o bere un bicchiere di vino tra amici, assaporare i piatti genuini della tradizione toscana, che rivisitati cambiano a seconda delle stagioni, e dove l’orto con le sue verdure e l’arometo con le spezie sono… una passione.

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I ViniPalazzo Vecchio

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  • Nobile di Montepulciano "MAESTRO" DOCG

  • Rosso di Montepulciano "DOGANA" DOC

  • Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

  • Nobile di Montepulciano "TERRAROSSA" DOCG

  • Cortona DOC

  • Vin Santo DOC

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Tagliere Dogana
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Selezione di pecorini con marmellate di nostra produzione e di salumi toscani con frutta di stagione
Selezione di Pecorini
Con confetture e frutta di stagione
Selezione di SalumiBernardo M M Connecticqr xdo Bernardo LjR4A5c3q
Con confetture e frutta di stagione
Farinata del Casentino
Con brodo di fagioli
Patè
Fegatini di Pollo al Vinsanto con pane tostato e marmellata di fichi

Menù del Mese

Antipasto dell'Osteria
Primi Piatti
Pici All'Aglione
Salsa di Aglione del nostro orto e pomodoroLinea Nero Camicia Uomo Cotone In Brand Low fYby7g6
Tagliatelle verdi a pasta grezza
di spinaci e ortica al ragù bianco di chianinaLinea Nero Camicia Uomo Cotone In Brand Low fYby7g6
Risotto Carnaroli
alle pere e radicchio, crema di pecorino e noci
Ribollita della Dogana
Secondi Piatti
Bistecca di Manzo
Cinghiale in umido
marinato alle erbe con Vinsanto
Tartare di Chianina
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su letto di crema di Aglione frutto di bosco e capperi
Strudel di Tacchino
ripieno di mele, noci e uvetta
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DEGUSTAZIONE DELLO CHEF

Menù
3 portate 25 euro
Menù
5 portate 40 euro

Contorni di stagione

I contorni sono selezionati dai nostri orti a Km 0 seguendo il ritmo delle stagioniLinea Nero Camicia Uomo Cotone In Brand Low fYby7g6

DOLCI DELLA CASA DI NOSTRA PRODUZIONE

La nostra pasticceria si basa sulla semplicità e genuinità della tradizione

Tris dessert degustazione
Mousse al cioccolato fondente 70%
aromatizzato alla cannella e zucchero di canna
Panna cotta al Limone BioDonna Amazon 2018 Scarpe Air 3zy552n7qp7 2017 6 Jordan rCxBedo
con riduzione al Vino Nobile MAESTRO
Crostata SangioveseLinea Nero Camicia Uomo Cotone In Brand Low fYby7g6
con pasta frolla agli agrumi e marmellata di Uva Sangiovese
Crostata Fichi
con pasta frolla semplice e marmellata di Fichi
Cantucci
con mandorle e cioccolato fondente
Cantucci & Vinsanto
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Prenotazione

Corsi di Cucina

Un vero e proprio laboratorio gastronomico un Corso di Cucina seguito personalmente dallo Chef Sunshine Manitto. Il Corso di Cucina prevede la creazione di un menù completo e include la degustazione dei vini di Palazzo Vecchio con il pranzo o la cena finale. Tutti i giorni su prenotazione

ML Sbernadori

I pranzi e le cene un po’ speciali, quelle per festeggiare un compleanno o un matrimonio e noi contribuiremo perché quel giorno sarà… da ricordare

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Vi ringrazio per essere passati a trovarci.

ML Sbernadori
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CENA DI PESCE 16 Novembre 2018


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Orari

Martedì e Mercoledì: chiuso
da Giovedì a Lunedì: 11:00 - 22:00


Chiusura
dal 8 Gennaio al 7 Febbraio

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Via Lauretana Nord, 75,
53045 Valiano SI, Italia

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